Camelina – ett nygammalt superfood

Ett bortglömt superfood med djupa rötter i nordisk odlingstradition.

Historik & ursprung – en resa genom tiden

Camelina Sativa, eller oljedådra som den kallas på svenska, har en fascinerande historia som sträcker sig tusentals år tillbaka. Denna fantastiska växt odlades redan under bronsåldern i norra Europa och var en viktig gröda för våra förfäder.

Under järnåldern och medeltiden var camelina en vanlig syn i nordiska åkrar, odlad för sina näringsrika frön och olja. Men när mer högavkastande grödor introducerades hamnade oljedådran i skymundan – nästan bortglömd i flera hundra år.

Nu upplever camelina en renässans. Moderna forskare har återupptäckt vad våra förfäder visste: att denna robusta växt är en sann näringsskatt. I Sverige odlas den ekologiskt i Uppland, nära Östersjökusten.

Varför camelina? Näringskraft från naturen

Camelinaolja är rik på omega-3-fettsåror (alfa-linolensyra), vitamin E och antioxidanter. De små fröna innehåller upp till 40% olja – en gyllengul skatt full av näring.

• Högt innehåll av omega-3 (46%)
• Naturligt högt E-vitamininnehåll
• Mild, nötig smak

Det bästa av allt – camelinaolja har 46% omega-3. Det är mycket mer än rapsolja (ca 10%), linfröolja (44%) och olivolja (ca 1%), vilket gör den till ett riktigt superfood.

Varför är omega-3 viktigt?

Alla tre omega-fettsåror är viktiga, men balansen mellan dem är avgörande för vår hälsa. Omega-3 är essentiell och antiinflammatorisk – men de flesta får för lite. Omega-6 är också essentiell, men det moderna kostmönstret ger oss ofta överskott, vilket kan främja inflammation.

Förhållandet mellan omega-6 och omega-3 bör helst vara 4:1 eller lägre. I dag ligger många på 15:1 eller högre – en obalans som kan bidra till inflammation.

Camelinaolja har exceptionellt högt omega-3-innehåll (46%) och ett gynnsamt förhållande mellan omega-3 och omega-6 (cirka 2:1). Perfekt för att balansera din omega-profil naturligt.

Visste du att 2 tsk camelinaolja per dag ger hela dagsbehovet av omega-3?

Mitt möte med camelina

”Vi deltog på en mässa i norra Sverige i höstas och träffade en fantastisk tjej som marknadsförde sina Camelina-produkter, Camelina of Sweden. Köpte till familjen och gav bort presentförpackningar till släkten. Alla var mycket nöjda och sagt och gjort, nu har vi tagit in den i sortimentet.

Det som fastnade för min del var att den har så hög halt av både E-vitamin och omega-3 som vi alla behöver för att stötta både hjärta, hjärna och immunförsvar. När jag stöter på bra produkter, vill jag att fler ska prova, så alla produkter är personligt testade. Hoppas att du blir lika nöjd som jag!”

– Sara på Örtkraft

Upptäck vårt sortiment av camelina

Vi erbjuder ett brett urval av ekologiska Camelina-produkter – från ren camelinaolja KRAV till smaksätta varianter och hudvårdsprodukter. Perfekta som gåva eller för dig själv!

👉 Se alla våra Camelina-produkter här